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佐多宗二商店

[スピリッツ] AKAYANE CRAFT SPIRITS 山椒45° 720ml

¥5,500 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

 

国産実山椒を贅沢に使った
スパイシースピリッツ。

柑橘のような爽やかさと、
ピリッと弾ける刺激。

ロックでは奥深く、
ソーダでは軽やかに。

和の香りを、
自由に楽しむ一本です。

 

[AKAYANE]

世界的蒸留酒メーカー
「ジャン・ポール・メッテ」で学んだ
技術と哲学を礎に、
日本ならではの蒸留酒を追求しています。