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注目
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | ー |
| 生産地 | 日本/山梨 |
| 生産者 | 勝沼醸造 |
| 品種 | 甲州 |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| キャップ | ー |
| おすすめ料理 | カキフライ、お寿司、野菜のグリル |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
勝沼醸造
[日本ワイン]勝沼醸造 杯中至楽 白 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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たくさん飲めて心地よい、“杯を重ねる楽しさ”を追求したワイン
味わい
<赤>マスカット・ベリーAとアリカント由来の、チャーミングな果実香が広がります。優しい酸と柔らかなタンニンが調和し、軽やかで親しみやすい飲み心地です。
<白>甲州らしい穏やかな香りに、ほのかな甘みと酸味が溶け合い、旨みのあるやさしい味わい。貝類や卵料理とも相性の良い、すっきりとした仕上がりです。
ワインの特徴
山梨・勝沼のテロワールを生かし、「土地がワインを造る」という哲学のもとに造られたデイリーワイン。酸化防止剤の使用量を通常の約半分に抑え、飲みやすさと翌日に残りにくい軽やかさを追求しています。アルコール度数も控えめで、たくさん飲んでも心地よい設計。1800mlの大容量も展開される、日常に寄り添うスタイルです。
【勝沼醸造-かつぬまじょうぞう】
「ワインは土地が造るもの」
という信念を大切に、勝沼の
風土=テロワールを映した
ワインづくりを続けています。
地元の畑を知り尽くした
スタッフが、葡萄と真摯に向き合い
自然の恵みを丁寧に表現。
派手さよりも、素直で誠実な
味わいを追求し続けています。
まさに、土地が語るワインです。
| タイプ | 白ワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | ー |
| 生産地 | 日本/山梨 |
| 生産者 | 勝沼醸造 |
| 品種 | 甲州 |
| 栽培方法 | ー |
| 容量 | 750ml |
| アルコール度数 | 12% |
| キャップ | ー |
| おすすめ料理 | カキフライ、お寿司、野菜のグリル |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
![[日本ワイン]勝沼醸造 杯中至楽 白 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/4b8ee67aa3f527e3626111fd0de29440_1ba32a4f-def0-4fe8-bba5-815444477f36.jpg?v=1772435035&width=1445)


