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スミェスカ

[チェコワイン]スミェスカ ヴェヌスチン・パホレック 2022 ロゼ 750ml

¥3,840 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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プラムヴァニラ、クセになる個性的な香り。

プラムヴァニラ、クセになる個性的な香り。ザイェチー地区のブルジェツラフ畑(石灰岩、乾いた褐色土)のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、全房で48時間マセラシオン。その後、バスケットプレスでゆっくりとプレスし、古樽に移し、シュールリーにて7カ月間発酵熟成。ノンフィルターで瓶詰め。

 

■タイプ:ロゼワイン
■生産地:チェコ/モラヴィア
■生産者:ドナトゥス
■品種:ブラウフレンキッシュ50%,サン・ローラン50%
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管