鳥居平今村

[日本ワイン]鳥居平今村アンサンブルベーリーA ルージュ赤 750ml

Name: [日本ワイン]鳥居平今村 アンサンブル ベーリーA ルージュ 赤 750ml
Brand: 鳥居平今村
SKU: 378152
Price: 1930.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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日本（山梨）が世界に誇るワイナリー「鳥居平今村」。チャーミングなベリーの果実味が心地良く、エレガントな酸が程よく調和する。醤油やお出汁等を使用した和の料理との相性が良く、繊細な味わい。

■タイプ：赤ワイン
■生産地：日本/山梨
■生産者：鳥居平今村
■品　種：アンサンブル・ベーリーA・ルージュ
■容量:750ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管