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タケダワイナリー

[日本ワイン]タケダワイナリー KOANA 白 750ml

¥3,740 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

アロマティック！

 

山形県上山市小穴地区産種有デラウェアを、スキンコンタクト後、搾汁し、樽発酵・樽熟成させました。

デラウェアの香りと、凝縮感のある味わいのアロマティックな白ワインです。

 

■タイプ:白
■生産地:日本/山形
■生産者:タケダ・ワイナリー 岸平　典子
■品　種:デラウェア
■容量：750ml

[ワイナリーさん資料より]