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タケダワイナリー

[日本ワイン]タケダワイナリー クリオエクストラクシオン ナイアガラ 白甘 375ml

¥1,320 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

生のブドウ！

 

山形県産ナイアガラを人工凍結させ、解凍しながら搾汁（クリオエクストラクシオン）し、甘口ワインに仕上げました。

ぶどうをそのまま頬張ったような味わいのフレッシュな甘口ワインです。

※写真は2020年のものを使用

■タイプ:白甘
■生産地:日本/山形
■生産者:タケダ・ワイナリー 岸平　典子
■品　種:ナイアガラ
■容量:375ml
■アルコール度数:
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:
■保存方法:冷暗所に保管

[ワイナリーさん資料より]