[フランスワイン]ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ 745 NV 泡 750ml

今や「シャンパーニュ３指」に指名されるグラン・メゾン

王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画、「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。

アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「キュヴェ745」 【ベースとなるヴィンテージ：2017年】

特級・１級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ（３カ村で全体の66%）、アヴィズ、オワリー（２カ村で全体の34%）の畑から。

ベースとなる収穫年は2017年。冬から春にかけて異例の乾燥した気候となり、春の初めは暖かな日が続いたが、4月には霜害を受け、とりわけコート・デ・ブラン地区は甚大な被害に見舞われた。その後、気温は上昇し7月まで好天に恵まれた。

夏の終わりは暑く、雨の多い天候となった。

収穫は9月4日に始まり9月13日まで続いた。厳しい選果を行い収量は大変少なくなったが、よく熟して健全な葡萄を収穫することができた。

ワインはリッチな味わいで濃厚なスタイルとなった。

ヴァン・ド・レゼルヴとして、複数のワインをブレンド。ドザージュ：0.75g/L。

■タイプ:泡・白
■生産地:フランス/シャンパーニュ
■生産者:ジャクソン
■品種:シャルドネ50％、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％。
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]