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ジャクソン

シャンパーニュ キュヴェ 745 NV

通常価格 ¥12,670 (税込)
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今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン

王様が愛したシャンパーニュ最上のクリュ「アイ村」の特別な区画、「ヴォーゼル・テルム」の葡萄を全量ブレンド。

アイ村のピノ・ノワールを想わせる高貴さや余裕あるエネルギー感を湛え、濃密感に凝縮した酸やミネラルとの豊かなコントラストを奏でる 「キュヴェ745」 【ベースとなるヴィンテージ:2017年】

特級・1級格付けのアイ、ディジー、オーヴィレイ(3カ村で全体の66%)、アヴィズ、オワリー(2カ村で全体の34%)の畑から。

ベースとなる収穫年は2017年。冬から春にかけて異例の乾燥した気候となり、春の初めは暖かな日が続いたが、4月には霜害を受け、とりわけコート・デ・ブラン地区は甚大な被害に見舞われた。その後、気温は上昇し7月まで好天に恵まれた。

夏の終わりは暑く、雨の多い天候となった。

収穫は9月4日に始まり9月13日まで続いた。厳しい選果を行い収量は大変少なくなったが、よく熟して健全な葡萄を収穫することができた。

ワインはリッチな味わいで濃厚なスタイルとなった。

ヴァン・ド・レゼルヴとして、複数のワインをブレンド。ドザージュ:0.75g/L。


■タイプ:泡・白
■生産地:フランス/シャンパーニュ
■生産者:ジャクソン
■品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%。
■容量:750ml

[インポーターさん資料より]

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