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ミリアーナ
［イタリアワイン］ミリアーナ キャンティ スペリオーレ 2019 赤 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）
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良質なキャンティ
90% Sangiovese, 10% Canaiolo。
バランスの取れた奥行きのあるキアンティ・スペリオーレ。酸はおだやかで飲みやすく、透明感があり、テクスチャーは大変なめらかです。
上品に薫るチェリーの余韻に魅了されます。温度コントロールされたセメントタンクで天然酵母にて発酵。セメントタンクで熟成されます。
幅広いペアリングは良質なキアンティならでは。
■タイプ:赤
■生産地:イタリア／トスカーナ
■生産者:ミリアーナ
■品種:サンジョヴェーゼ,カナイオーロ
■容量：750ml
