ジュスタン･デュトレーヴ
［フランスワイン］ジュスタン･デュトレーヴ ラ マドンヌ 2019 赤 750ml
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隠れていた血統から、世にも新しいガメイを
誕生させた新スター！
デリケートで長く残るミネラル感と黒実のベリーのフレーバー。
間違いなくポテンシャルNO.1!
熟成させ、これからが楽しみ。
醸造
月のサイクルによってのビオ栽培方式、手摘み収穫。
冷却室で一晩ブドウを寝かした後、除梗無し破砕無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、ステンレスタンクで2週間のマセラシオン・カルボニック。
ルモンタージュは少々。
殺菌防止のため、蒸溜されたマールのアルコールを、タンクの上から振りかける。
■タイプ：赤
■生産地：フランス/ブルゴーニュ
■生産者：ドメーヌ ジャメ
■品種：ガメイ100％
■容量：750ml
[インポーターさん資料より]
