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ジュスタン・デュトレーヴ

[フランスワイン]ジュスタン・デュトレーヴ ラ マドンヌ 2019 赤 750ml

通常価格 ¥7,460 (税込)
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隠れていた血統から、世にも新しいガメイを
誕生させた新スター! 

熟成度が高く、しっかりとした骨格と濃厚な味わいでありながら、滑らかなタンニンと繊細な喉越しが魅力的。

デリケートで長く残るミネラル感と黒実のベリーのフレーバー。
間違いなくポテンシャルNO.1!
熟成させ、これからが楽しみ。

醸造
月のサイクルによってのビオ栽培方式、手摘み収穫。
冷却室で一晩ブドウを寝かした後、除梗無し破砕無しのグラップ・アンティエールのぶどうを、ステンレスタンクで2週間のマセラシオン・カルボニック。

ルモンタージュは少々。
殺菌防止のため、蒸溜されたマールのアルコールを、タンクの上から振りかける。



■タイプ:赤
■生産地:フランス/ブルゴーニュ
■生産者:ドメーヌ ジャメ
■品種:ガメイ100%
■容量:750ml

[インポーターさん資料より]

 

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