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ピエール･オリヴィエ･ボノーム

［フランスワイン］ピエール･オリヴィエ･ボノーム ムロン ド ブルゴーニュ 2020 白 750ml

¥3,940 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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現地で2017年に飲んだ時に一同大絶賛。

今年も裏切りません。

美味しすぎて、300本買いました。

青リンゴ、ライム、グレープフルーツ、シトラス、ユーカリの香り。

ワインはフレッシュでみずみずしく勢いがあり、線の細い上品な酸とほのかに塩気を感じる優しい旨み、ミネラルの心地よい苦みの中に、蜜の様な粘性と甘さと一体感があります。

■タイプ:白
■生産地:フランス/ロワール
■生産者:ピエール＝オリヴィエ・ボノーム
■品種:ムロン ド ブルゴーニュ (ミュスカデ)
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]