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カンタラピエドラ･ビティクルトーレ

［スペインワイン］カンタラピエドラ･ヴィティクル マフエロ ラ オテア 2018 白 750ml

¥7,240 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

樹齢150年以上（！）のヴェルデホから造られる旨みたっぷりの白ワイン。

艶のある黄金色でグリセリンが多くみられる。

抜栓直後は還元も感じ完熟の柑橘類、黄桃、ホワイトペッパー、ローリエ等のハーブ、
火打石、非常に複雑な香り。

コクのある良質な酸、緻密なミネラル。
塩のニュアンスを感じ、余韻には柑橘の皮を思わせる心地良いほろ苦さや鉱物感が楽しめる。



■タイプ:白
■生産地:スペイン／カステーリャ・レオン
■生産者:カンタラピエドラ・ヴィクルトーレス
■品種:ヴェルデホ
■容量：750ml