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ダヴィット・レクラパール

[フランスワイン]ダヴィット・レクラパール シャンパーニュ　キュヴェラフロディズィアック 2016 白泡 750ml

¥31,940 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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「媚薬」という名の至極のシャンパーニュ

少量のピノ・ノワールが美しいミネラルに富むシャルドネと綺麗に融合しています。

アロマ、味わい共に、柑橘類、アプリコットの皮、オレンジのムース、妖艶なスパイスなどが感じられ、空気と触れあうたびにほろ苦さが加えられていき、 徐々にスモーキーなフィニッシュへと続きます。

強い粘土質のピノ・ノワールの魅力が上手く生かされている、奥行きのある逸品です。 【アルコール度数】12.5％　　　

◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過

 

■タイプ:泡・白
■生産地:フランス/シャンパーニュ
■生産者:ダヴィット・レクラパール
■品種:シャルドネ 80％《土壌》石灰質 ,ピノ・ノワール 20％《土壌》粘土質
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]