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ダヴィット・レクラパール

[フランスワイン]ダヴィット・レクラパール シャンパーニュキュヴェ ラポートル ブラン ド ブラン 2014 白泡 750ml

¥24,490 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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「使徒」という名のシャンパーニュ

アロマはとても華やかで、爽やかさを感じさせるレモンやハーブ、ふくよかさを与えてくれるビスケットやバター、さらには、妖艶さを感じさせるスパイスのニュアンスなどが複雑に広がります。

口に含むと酸は優しく、味わいはドライですが果実 味が凝縮していてグリップがあり、濃密で魅惑的な、究極のシャンパーニュと言えます。

ブルゴーニュグラスを使用するとそのスケールの大きさと幾重にも重なるストラクチャーを味わえるでしょう。

【アルコール度数】12.5％

◆ドサージュ無し、無清澄、無濾過

■タイプ:泡・白
■生産地:フランス/シャンパーニュ
■生産者:ダヴィット・レクラパール
■品種:シャルドネ100％
■容量：750ml

[インポーターさん資料より]