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プロ･ロフェ

［スペインワイン］プロ･ロフェ ブランコ 2019 白 750ml

¥5,970 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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新たな注目を集めるヴォルカニック・ワイン。

カナリア諸島では伝統的なぶどう品種、リスタン・ブランコを使用して造られるワイン。

洋ナシや、切りたてのリンゴのような生き生きとテクスチャー！
レモンのような酸があり、塩気を帯びた味わいが魚介料理にぴったりです。


■タイプ：白
■生産地：スペイン / カナリア
■生産者：プロ・ロフェ
■品種：マルヴァジア、ヴォルカニカ、リスタン・ブランコ
■容量：750ml