[イタリアワイン]ラヴィストラディションシャルドネ白 750ml

Name: [イタリアワイン]ラヴィス トラディション シャルドネ 白 750ml
Brand: ラヴィス
SKU: 368496
Price: 2310.0 JPY
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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世界遺産「ドロミテ山塊」の語源「ドロマイト（苦灰岩）」や「斑岩」を含む、石灰岩土壌のシャルドネ。ステンレスタンク発酵。

5-6ヶ月のシュールリー。

蜜のある熟したリンゴやパイナップルのような甘い香りながら冷涼さを思わせる豊かな酸が心地よく、キレがよく食前、食中にピッタリな白ワイン。

ワイン王国「世界のシャルドネ」5つ星

ジェームス・サックリン2019　90点

ルカ・マローニ2020　90点。

（インポーターさん資料より）