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ポル・ロジェ

[フランスワイン]ポル・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV 白泡 750ml

¥10,650 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

英国王室御用達。
気品溢れるシャンパーニュ。

淡いイエローの色合いと
きめ細やかで豊かな泡立
ち。洋ナシやマンゴーに
花の香り、ほのかにバニ
ラも。味わいはシンプル
ながら芯があり、ピノ・
ノワールの骨格と深みに
ピノ・ムニエの果実味、
シャルドネの繊細な余韻
が美しく調和します。し
なやかで端正な雰囲気を
楽しめるシャンパーニュ。

 

【ポル・ロジェ-Pol Roger】

1849年創業の家族経営、
ポル・ロジェは「気品と優
美」を哲学に、格調高いシ
ャンパーニュを追求。木樽
を使わずステンレスタンク
で発酵させ、ブドウの繊細
さを引き出します。動瓶は
今も手作業。職人が1か月
以上かけて丁寧に行い、地
下深くのセラーで静かに熟
成。美しい泡と調和のとれ
た味わいが世界中に愛され
ています。英国王室の結婚
式にも選ばれた、祝いの席
にふさわしい逸品。