［フランスワイン］アンリ・ジロー エスプリ ナチュール NV 白泡 750ml

こだわり抜かれた究極のシャンパーニュ

ナチュールとはいわゆるヴァン・ナチュールやブリュット・ナチュール（ドサージュゼロ）ではなく、自然と共存すしシャンパーニュ造りに取り組むという信条を表す。

アンリ・ジローは農薬や除草剤、殺虫剤不使用で30年以上栽培を続け、最高品質のシャンパーニュを造るため研究を重ねてきた。その集大成の第一歩とも言えるのが、エスプリ・ナチュール。

醸造には、樽を使用。アンリ・ジローの最大の特徴である木樽は、アルゴンヌの森の樫の木から造られている。当主自ら足繫くこの森に通い、樽にする木の選定や樽の火入れに立ち会う。

アンリ・ジローは、畑のテロワールだけでなく、伐採地のテロワールにまでこだわっている。

透明感のあるゴールド。

桃、洋ナシ、バニラや白コショウのニュアンスにフレッシュなレモンなどの要素が加わり、その後、熟成香を感じる。

ミネラルと軽やかなタンニン。ビターアーモンドやビスケットのアロマとともに余韻が続く。

■タイプ：白・泡
■生産地：フランス/シャンパーニュ
■生産者：アンリ・ジロー
■品　種：ピノ・ノワール80％,シャルドネ20％
■容　量：750ml

[インポーターさん資料より]