[フランスワイン] プース ピエ プラン 2024 赤 750ml

軽やかに舞う、妖艶な果実味のガメイ

味わい
クランベリージャムやザクロを思わせる赤い果実味に、ユーカリのような清涼感が重なる軽やかなスタイル。時間とともに妖艶な果実のニュアンスが広がり、程よい酸と旨み、しっとりとしたタンニンが心地よく調和します。

ワインの特徴
樹齢80年のガメイを使用し、9日間のセミ・マセラシオンカルボニック後、自然発酵。ファイバータンクで10か月熟成することで、ピュアな果実感としなやかな飲み心地を表現しています。空気に触れることで華やかに開いていく、繊細で奥行きのあるナチュラルワインです。

[Pouce-pied  プース・ピエ]

プース・ピエは、
ブルターニュ出身の
幼なじみ二人が
2023年に立ち上げた
ロワールの新しいドメーヌ。
各地の自然派生産者のもとで
経験を重ね、
シャトーヴューの
石灰と粘土の土壌に惚れ込み
独立を決意しました。
有機栽培を基本に、
野生酵母発酵、無清澄・無濾過。
手を加えすぎず、
土地と葡萄の声を
まっすぐに映す造りを
大切にしています。