[フランスワイン] プース ピエ トーペン 2024 赤 750ml

軽やかに広がる、旨みと華やかさを纏った

ナチュラルロワール

味わい
赤みがかった淡いルビー色。すももやアセロラの果実感に、カツオ出汁や紅茶、青い柑橘、山椒を思わせる繊細で個性的な香りが重なります。艶やかな酸とほのかな苦みのバランスが心地よく、余韻にはふわりと薔薇のニュアンスが広がります。

ワインの特徴
ピノ・ドニスの個性を素直に表現した、軽快でしなやかなナチュラルワイン。フレッシュさと旨み、華やかさが共存し、飲み進めるほどに複雑な表情を見せてくれます。無濾過・無清澄ならではのピュアな味わいも魅力です。

[Pouce-pied  プース・ピエ]

プース・ピエは、
ブルターニュ出身の
幼なじみ二人が
2023年に立ち上げた
ロワールの新しいドメーヌ。
各地の自然派生産者のもとで
経験を重ね、
シャトーヴューの
石灰と粘土の土壌に惚れ込み
独立を決意しました。
有機栽培を基本に、
野生酵母発酵、無清澄・無濾過。
手を加えすぎず、
土地と葡萄の声を
まっすぐに映す造りを
大切にしています。