[フランスワイン]フレデリック・コサール フィール・グッド 2022 白 750ml

澄んだ果実とミネラルが奏でる、
心ほどける“Feel Good”

淡いレモン色の輝き。
洋ナシや黄リンゴ、フュメ香がふわりと立ち、
ピュアでヴィヴィッドな果実味が広がります。

塩気を帯びた旨味と柑橘を思わせる
ミネラルが透明感あるエキスに溶け込み、
真っ直ぐな酸とのバランスが見事。

ジュラ南部サン・タニエス村の
サヴァニャンを卵型セメントタンクで発酵熟成。
“Savagnin”と“Ça va bien（＝Feel Good）”を
掛け合わせた、遊び心ある一本です。

[フレデリック・コサール（SARL Frédéric COSSARD）]

フレデリック・コサールは、
自然の声に耳を澄ませ“Vin Vivant”、
活きたワインを追求する造り手。

ブルゴーニュを拠点に、
ブドウが持つ生命力とテロワールを尊重し、
ピュアで伸びやかな味わいを生み出しています。

この「フィール・グッド」は盟友ガヌヴァとの共同構想。
ブルゴーニュと同じ醸造方法を貫きながら、
サヴァニャンの個性をのびやかに表現。
名の通り“心地よく感じる”自然の白です。