[オーストラリアワイン]ハーカム・ワインズ シブヤ メルトダウン 2022 白 750ml

豪州トップクリエイターたちが渋谷で生んだ、
唯一無二のセミヨン

アントン・クロッパーがつくるセミヨンの中でも、特に完成度の高い 選りすぐりの2樽のみをブレンド した限定キュヴェ。

一般的なハンター・ヴァレーのセミヨンは、早摘み×ステンレスタンクで軽快なスタイルが主流ですが、
Shibuya Meltdown はすべて “10年以上使用したフレンチバリック” を使用。
ゆっくりと熟成を促し、ワインに深い骨格とクラシックな風格をもたらしています。

味わいは、

• 硬質でシャープなミネラル

• ピュアなシトラスのストイックな香り

• 緊張感のある美しい酸

• 微かなガンパウダー香（良質な還元によるクラシックなサイン）

上質なブルゴーニュ白を思わせる、精密で研ぎ澄まされたセミヨン に仕上がっています。

【ハーカム・ワインズ】

ハーカム・ワインズの生産者は、リッチー・ハーカム氏です。彼はオーストラリアのニューサウスウェールズ州を拠点に、ワインを生産しています。 

リッチー・ハーカムのワインは、いまのオーストラリアにおいて
最も“意思”が込められたワインのひとつ と言われています。

リッチーのワインには、
・命を救ってくれた少女への深い感謝
・困窮するコミュニティを支援する使命感
・そして「人の役に立ちたい」という揺るぎない哲学
がしっかりと刻まれています。

その純粋な想いが、ワインの透明感、優しさ、奥行きとなって現れ、
飲む人の心を動かすのです。