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ロス・アウトーレス

[スペインワイン]ロス アウトーレス ヌメロ クアトロ ブランコ グランレゼルバ 18 白 750ml

¥8,800 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

 

 

 

 

 

[ロス アウトーレス]

「El Brujo（魔法使い）」の異名を持つ
歴史的醸造家によって手掛けられる
リオハの生産者です。

長年にわたりリオハの発展を支え、
地域のワイン造りに大きな影響を
与えてきました。

目指しているのは、
かつてのリオハで造られていた
伝統的なスタイルの継承です。

現代的な造りに流されることなく、
熟成や品種の個性、土地の特徴を
丁寧に表現することを大切にしています。

クラシックなリオハの魅力を
今の時代に伝える造り手として、
高い評価を集めています。

アレルギー： 亜硫酸塩