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外ノ池酒造

[日本酒]外ノ池酒造 燦爛 純米吟醸 1800ml

¥4,500 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

原料は栃木県の「夢ささら」。
立ち香はほのかだが、口中では果実の香りが穏やかに広がります。
味わいは米の旨みを十分に感じ、後味も穏やかでバランスがとれています。

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■生産地：栃木
■生産者：外池酒造
■仕込み方法：-
■日本酒度：-
■酸度：-
■原料米：夢ささら
■精米歩合：55％
■アルコール度数：15％
■特定名称：純米吟醸
■容量：1800ml
■飲み頃温度：冷
■おすすめ料理：ティラミス
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