［日本酒］ 松瀬酒造 松の司 純米 貴醸酒 Huit 300ml

日本人が日本の米で酒を醸す意義を考える中で、
原初の日本酒「サケ」が生まれた風景に思いを馳せ、
古来の製法を紐解きながら、米とは何か？「サケ」とは何か？
酒で酒を仕込むことで求めた「甘み」が何を意味するのか？
そういった疑問符に対する松の司なりの一つの回答です。
この「huit」を通じて、
甘美でエネルギーに満ちた味わいに宿る日本古来の信心、
そして太古の昔から日本人がそこに求めた
「サケ」本来の姿を感じていただければと思います。

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■生産地：滋賀県
■生産者：松瀬酒造
■日本酒度：-
■酸度：-
■原料米：滋賀県竜王町産 山田錦
■精米歩合：65％
■アルコール度数：15％
■特定名称：純米
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