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渡辺酒造店
[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 特等米 日の詰 2021 720ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
日本酒の世界でワインのテロワールの思想を取り入れ、
根知谷の気候・風土を詰め込んだ、水・米・人、
地元度100%のテロワールを語れる日本酒。
年々の作柄が反映するヴィンテージを楽しむ、
世界に認められた新しいスタイルの日本酒です。
根知谷の日ノ詰地区限定栽培の五百万石特等米100%で作られる、
特別なお酒。
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■生産地:新潟
■生産者:渡辺酒造店
■日本酒度:-
■酸度:-
■原料米:根知谷日ノ詰地区産 五百万石 特等米
■精米歩合:55%
■アルコール度数:16%
■特定名称:-
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![[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 特等米 日の詰 2021 720ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/ai_6b7679c9-f066-4b45-aaff-6cb420e329d8.jpg?v=1712817131&width=1445)

