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千田酒造

[日本酒]千田酒造 栗駒山 特別純米 1800ml

¥2,950 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

おだやかな香りとお米のやさしい旨味。
県産の米”ササニシキ”を使い、醸されています。
地元宮城の米を中心に蔵内の井戸水を使い、丁寧に手造りで仕込みます。
清々しい酸とやさしい米の旨味、
キレ味も良く食虫酒にぴったりのお酒です。


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■生産地：宮城
■生産者：千田酒造
■日本酒度：-
■酸度：-
■原料米：ササニシキ
■精米歩合：55％
■アルコール度数：15％
■特定名称：特別純米
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