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相良酒造

[日本酒] 相良酒造 朝日榮 特別純米 五百万石 一回火入 1800ml

¥3,410 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

栃木県の南部、栃木市岩舟町に蔵を構えて190年。
北には足尾山地や日光連山を望み、
三毳山や岩船山に大平山などの丘陵地が始まる関東平野の北部。
緑豊かな山々や田園地帯などの自然に囲まれた場所に蔵を構え､
仕込水の特徴であるやわらかな透明感を大切に、
飲み飽きせず杯が進むような、
食事とともに楽しめる味わいのお酒を目指しています。

栃木県産五百万石を使用し、透明感ある澄んだ味わいとなめらかで凛としたキレの表現を目指した酒質。

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■生産地：栃木
■生産者：相良酒造
■日本酒度：+0.5
■酸度：1.8
■原料米：五百万石
■精米歩合：55％
■アルコール度数：16％
■特定名称：特別純米
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