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日本酒 根知3種飲み比べセット[nechi越淡麗壱等米2019/nechi越淡麗壱等米2020/nechi越淡麗特等米根小屋2020]

¥17,770 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

外務省・在外公館でストックされる日本を代表するお酒を飲み比べセットに


International Wine Challenge 2023 日本酒部門にて、純米酒部門でゴールドメダルを受賞

根知谷というテロワールを世界に広めるべく、ワイン同様ドメーヌスタイルで酒造りをしてきた渡辺酒造。

日本酒では珍しくヴィンテージごとに日本酒を楽しむことが出来ます。