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宇都宮酒造

[日本酒]宇都宮酒造 四季桜 とちぎの星 純米酒 720ml

¥1,490 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

2015年産米食味ランキングで特A評価を受けた
[とちぎの星]で醸した純米酒です。
しっかりとした味わいと芳醇な香りで、
さまざまな料理とのペアリングが楽しめます。

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■生産地：栃木
■生産者：宇都宮酒造
■日本酒度：+2
■酸度：1.3
■原料米：とちぎの星
■精米歩合：65％
■アルコール度数：15％
■特定名称：純米
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