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車多酒造

[日本酒] 車多酒造 五凛 純米大吟醸 1800ml

¥5,060 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

凛とした時間が、こころを自由にする。

料理の美味しい味わいを引き立て、場を盛り上げたり、
ゆったりとした気分で楽しんでいただける
上質なうまさを感じるお酒です。

目立つことはありませんが存在感があります。

五凛〔GORIN〕という名前は、
お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の五者が
常に凛とした関係で、
お酒を楽しんで頂けるようにという思いが込められています。

適度な熟成を見せる吟醸香と
軽やかさの中に旨味を伴なう品の良い
味わいをお楽しみいただけます。


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■生産地：石川
■生産者：車多酒造
■仕込み方法：-
■日本酒度：辛口(+4)
■酸度：1.7
■原料米：山田錦
■精米歩合：60％
■アルコール度数：16％
■特定名称：純米大吟醸
■容量：1800ml
■飲み頃温度：冷、常温、燗
■おすすめ料理：食事全般
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