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芳水酒造

[日本酒]芳水酒造 芳水 大吟醸 1800ml

¥5,280 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

酒米の最高峰・兵庫県産山田錦と９号酵母を使い、１本１本丁寧に仕込んだ全国新酒鑑評会最高位金賞の酒。

香りと旨みのバランスの良さは、丁寧に造られた酒の証。
含み香爽やか、キレ味よしの逸品です！

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■生産地：徳島
■生産者：芳水酒造
■日本酒度：-
■酸度：-
■原料米：兵庫県産山田錦
■精米歩合：40％
■アルコール度数：16～17％
■特定名称：大吟醸
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