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宇都宮酒造

[日本酒]宇都宮酒造 四季桜 特別本醸造 はつはな 1800ml

¥2,640 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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四季桜は、鬼怒川の伏流水を仕込み水に、
酒造好適米の山田錦・五百万石・美山錦と酒米のあさひの夢を原料とし、
口に含んだ時の柔らかさと喉ごしの良さが特徴です。
国税庁主催の全国新酒鑑評会において６年連続金賞を受賞し、
その酒質は高く評価されています。

大がめ仕込みによるスッキリとしたキレのよさが自慢の特選麦焼酎です。
料理の味をおおいに引き立ててくれます。


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■生産地：栃木
■生産者：宇都宮酒造
■日本酒度：+2
■酸度：1.3
■原料米：長野県産美山錦
■精米歩合：60％
■アルコール度数：15～16％
■特定名称：特別本醸造
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