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小正醸造

[芋焼酎] 小正醸造 かめ壺貯蔵 蔵の師魂 極上 720ml

¥3,520 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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麹蓋（もろぶた）による製麹、かめ壺仕込み、木樽蒸留、という古式の完全手づくりの製法に、小正醸造のかめ壺貯蔵技術を融合させた極上の逸品。

手づくり仕込みならではの複雑で深みのある香りと味わいが、かめ壺による熟成を経て、まろやかな口あたりと上質な余韻を得て、飲む人に喜びのひと時を提供します。

とっておきの日の一杯に、大切な人への贈りものに、格調高い料理店のこだわりの一品に、極上蔵の師魂をおすすめします。


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■生産地：鹿児島
■生産者：小正醸造
■原材料：黄金千貫(鹿児島県金峰町産)
■麹タイプ：米（黒麹）
■蒸留方法：常圧
■アルコール度数：25％
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