[芋焼酎] 天草酒造池の露土着 1800ml

Name: [芋焼酎] 天草酒造 池の露 土着 1800ml
Brand: 天草酒造
SKU: 112720
Price: 4000.0 JPY
Availability: InStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

天草の風土を映す
無農薬芋の限定焼酎

天草産の無農薬さつま芋だけを
使った、数量限定の芋焼酎です。
『土着』には、その土地の原料で
地域の個性を表現したいという
想いが込められています。その年
もっとも良い品種の芋を選び、
米麹とともに仕込み、常圧蒸留で
芋本来の香りと旨みを丁寧に引き
出しました。
おすすめはロックやお湯割り。
秋冬の食卓や、ゆっくり語らうひとときにもおすすめです。

[天草酒造-あまくさしゅぞう]

天草酒造は130年以上にわたり、
熊本・天草で焼酎を造り続ける蔵
です。人の手でできる工程は極力
手作業にこだわり、麹づくりから
蒸留、ろ過まで丁寧に仕上げてい
ます。近年は自ら農業にも取り組
み、芋や麹米の栽培にも挑戦。
「天草の発展なくして蔵の未来は
ない」という考えのもと、地域と
ともに歩む焼酎造りを続けています。