車多酒造
[梅酒]車多酒造 天狗舞 梅酒 16゚1800ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→
本格焼酎が引き立てる
甘さ控えめの辛口梅酒
リッチな梅の香りと、
本格焼酎の華やかな香りが
調和した辛口タイプの梅酒です。
甘さを抑えたすっきりとした味わいで、
梅本来の風味をしっかり楽しめます。
天狗舞が培ってきた酒造りの技を生かし、
素材の魅力を丁寧に引き出した一本です。
おすすめの飲み方はロックやソーダ割り。
夏は爽快に、冬は食事とともに、
幅広いシーンで活躍します。
[車多酒造-しゃたしゅぞう]
石川県白山市で創業した
車多酒造は、「天狗舞」を醸す
老舗の酒蔵です。
山廃仕込みの先駆者として、
伝統を守りながらも新しい酒造りへ
挑戦を続けています。
日本酒造りで培った技術を
梅酒造りにも生かし、
素材の持ち味を丁寧に引き出す
酒造りを大切にしています。
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