[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 越淡麗 壱等米 2022 720ml

越淡麗が生む上品な旨み
長い余韻を楽しむ一本

「Nechi」は根知谷の米・水・自然を
そのまま酒に映すことを目指すブランドです。
根知川左岸で育った一等米の越淡麗を
55％まで磨き、濾過や加水を最小限に抑え、
一度だけ瓶燗火入れで仕上げました。
ほのかに果実を思わせる香りと、
やさしく広がる甘み、凝縮した旨みが調和。
心地よい長い余韻まで楽しめます。
おすすめの飲み方は少し冷やして。
こんなシーンに、秋の食卓や特別な食事と一緒に。

渡辺酒造店-わたなべしゅぞうてん

根知谷酒造は、新潟県根知谷の風土を
酒で表現することを目指す酒蔵です。
2003年から酒米の自社栽培を始め、
苗作りから収穫まで一貫して行い、
無農薬栽培にも取り組んでいます。
五百万石や越淡麗を自ら育て、
土地の個性を生かした酒造りを実践。
棚田の維持や人材育成にも力を注ぎ、
地域とともに歩むドメーヌスタイルを
大切に受け継いでいます。