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生産地 新潟県
生産者(蔵元) 渡辺酒造店
仕込み方法
日本酒度 +1
酸度
原材料 五百万石
精米歩合 55.00%
アルコール度数 16.00度
特定名称 純米吟醸
容器
容量 720ml
飲み頃温度
おすすめ料理

(造り手さん資料より)

渡辺酒造店

[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 2021 720ml

通常価格 ¥2,530 (税込)
通常価格 セール価格 ¥2,530 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)

酸化防止剤無添加(サンスフル)のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

丸みと軽快さを楽しむ
Nechi 2021 根知谷五百万石

農家と酒蔵が一体となって造る
渡辺酒造店の自社栽培米による純米吟醸。
2021年産五百万石を用い、穏やかな香りと
淡麗でキレの良い味わいを実現。
タイトでボーンドライなテクスチャーの中に、
優しさや丸みを感じる飲み心地です。
軽快なスタイルは、アジのなめろうなどの
お料理とも抜群の相性を見せます。

[渡辺酒造店]

渡辺酒造店は、米作りから酒造りまで
一貫して行う希少な酒蔵です。
「Nechi 根知谷産」シリーズは、
各ヴィンテージごとの気候と米の個性を
丁寧に写し取り、味わいに反映しています。
自社栽培米へのこだわりと確かな技術で、
毎年異なる表情を楽しめる日本酒を造り続けています。

生産地 新潟県
生産者(蔵元) 渡辺酒造店
仕込み方法
日本酒度 +1
酸度
原材料 五百万石
精米歩合 55.00%
アルコール度数 16.00度
特定名称 純米吟醸
容器
容量 720ml
飲み頃温度
おすすめ料理

(造り手さん資料より)