[日本酒] 渡辺酒造店 nechi 五百万石 壱等米 2022 720ml

自社栽培の一等米だけで仕込む
五百万石の旨み広がる純米吟醸

「Nechi 根知谷産」シリーズは、
米の産地・品質・栽培方法まで
見える酒造りを目指す日本酒。

この一本は2022年ヴィンテージの
自社栽培五百万石の中から
一等米のみを使い醸した純米吟醸。

精米歩合55％、新潟酵母G9で
仕込み、香りは穏やか。
やわらかく広がる米の旨みと
すっきりした辛口の後味が特徴です。

ストラクチャーのある酒質の中に
ほのかな米の甘みが感じられ、
落ち着いた飲み心地に仕上がります。

おすすめの飲み方は軽く冷やして。
秋冬の食卓や和食と合わせて、
ゆっくり楽しみたい一本です。

[渡辺酒造店]

渡辺酒造店は、米作りから酒造りまで
一貫して行う希少な酒蔵です。
「Nechi 根知谷産」シリーズは、
各ヴィンテージごとの気候と米の個性を
丁寧に写し取り、味わいに反映しています。
自社栽培米へのこだわりと確かな技術で、
毎年異なる表情を楽しめる日本酒を造り続けています。