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純米吟醸

生酛

山田錦

高級

食中酒

生産地 栃木県
生産者（蔵元） 惣誉酒造
仕込み方法 生酛仕込
日本酒度 ー
酸度 ー
原材料 特A地区山田錦
精米歩合 45.00％
アルコール度数 16.00度
特定名称 純米大吟醸
容器 ー
容量 720ml
飲み頃温度 冷
おすすめ料理 ー

（造り手さん資料より）

惣誉酒造

[日本酒] 惣誉酒造 惣誉 生もと仕込 純米大吟醸 720ml

¥4,180 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

深みと品を備えた贅沢な一杯
生酛で仕上げた純米大吟醸

生酛仕込ならではの旨みと酸に
大吟醸の上品な香りを重ねた一本
やわらかく広がる香りの奥に
しっかりとした旨みとコクが続く
兵庫県吉川産山田錦を100％使用
精米歩合45％まで丁寧に磨き上げ
伝統と吟醸技術でエレガントに仕上げ
生酛純米大吟醸ならではの贅沢な味わい
おすすめの飲み方は冷酒でゆっくり
秋冬の食事や落ち着いた時間に

[惣誉酒造-そうほまれしゅぞう]

惣誉酒造は栃木県市貝町に蔵を構える
長い歴史を持つ老舗の酒蔵
厳選した酒米とクラシック酵母を用い
伝統的な手法で丁寧に仕込む
一仕込みごとの品質を重視し
その後すべての酒を利き酒して
最適な比率でブレンドを行う
二度の完成を経て味わいを整える
経験と感性を重ねた精密な酒造りを
現在も一貫して続けている

生産地 栃木県
生産者（蔵元） 惣誉酒造
仕込み方法 生酛仕込
日本酒度 ー
酸度 ー
原材料 特A地区山田錦
精米歩合 45.00％
アルコール度数 16.00度
特定名称 純米大吟醸
容器 ー
容量 720ml
飲み頃温度 冷
おすすめ料理 ー

（造り手さん資料より）