[日本酒] 惣誉酒造 惣誉 ひやおろし 生もと仕込 特別純米 720ml

秋の食卓に合わせたい
旨みしっかり生酛ひやおろし

秋にますます旨みを感じる、生酛仕込のひやおろし。
特A地区の山田錦を60％まで精米した特別純米酒です。
軽快な飲み口の中にコクがあり、
生酛ならではの酸味と密度の高い旨みが広がります。
日本酒度は＋4、アルコール度数は15度。
おすすめの飲み方は、冷やしてすっきり楽しむのはもちろん、
秋の料理と合わせてゆっくり味わうこと。
秋刀魚やきのこ料理など、旨みのある料理にも合わせやすく、
秋の晩酌に楽しみたい一本です。

[惣誉酒造-そうほまれしゅぞう]

惣誉酒造は栃木県市貝町に蔵を構える
長い歴史を持つ老舗の酒蔵
厳選した酒米とクラシック酵母を用い
伝統的な手法で丁寧に仕込む
一仕込みごとの品質を重視し
その後すべての酒を利き酒して
最適な比率でブレンドを行う
二度の完成を経て味わいを整える
経験と感性を重ねた精密な酒造りを
現在も一貫して続けている