[日本酒]外池酒造店 望 特別純米 五百万石 無濾過瓶燗火入れ 1.8L

「bo:」(ぼう)は未来の日本酒への挑戦

キリッとしたシャープな味わいが特徴的な夏に最適なお酒です。優しいマスカットを思わせる香りと、口当たりの甘味が飲みやすさを演出。夏に食べたくなる味の濃い肉料理とも相性が良いです。是非冷やしてお飲みください。しっかりとお酒を味わいたいのなら常温がおすすめです。

2012年から始まった「望bo:」の仕込み。今まで積み重ねた経験と技術、そしてデータ管理を駆使してさらにお客さまに喜ばれる良質の清酒を醸して行きたいと思います。 これからも蔵人一同「手造り全力醸造」を念願に頑張ります。

小野 誠 　[杜氏]
[酒造1級技能士 　南部杜氏及び下野杜氏資格保持]

埼玉県に本社を置く酒蔵にて9年間酒造りを行ない、
秋田県の蔵へ転勤し3年間酒母の修行を行ない、
主に生モト酒母を学びました。
酒造りにのめり込む中で手造りへの憧れを抱くようになり、
2010年より外池酒造店にて酒造りを行なっており、
2015年より杜氏を務めています。