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食中酒

穏やか

山田錦

冷燗両用

滋賀

（インポーターさん資料より）

浪乃音酒造

[日本酒]浪乃音酒造ええとこどり純米火入れ 1800ml

Name: [日本酒]浪乃音酒造 ええとこどり純米 火入れ 1800ml
Brand: 浪乃音酒造
SKU: 12138
Price: 2970.0 JPY
Availability: InStock

¥2,970 (税込)

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

すっと綺麗に入り、
やわらかくほどける飲み口。
山田錦の穏やかな旨みが
料理に寄り添い、出しゃばらない。
冷やしても燗でも心地いい、
懐の深い食中酒です。

[浪乃音酒造-なみのおとしゅぞう]

琵琶湖のほとりで
200年以上酒を醸す
浪乃音酒造。

小さな蔵だからこそ
小仕込みに徹し、
家族が一丸となって
丁寧に向き合う酒造り。

山田錦を60％使用し、
磨きすぎず米の旨みを
まっすぐ引き出します。
「くつろぎを呑む」
そんな時間に寄り添う
一本を届けています。