[日本酒]はざま酒造 恵那山 Pure 純米大吟醸 おりがらみ生 720ml

果実味たっぷり広がる
シルキーなおりがらみ生酒

りんごや白桃を思わせる華やかな香りと、
たっぷりの果実を感じるようなジューシーな旨み。
ほんのり絡めたおりが生むシルキーな口当たりが
心地よく、日本酒が苦手な方にも親しみやすい一本です。
麹米40％、掛米50％まで磨いた山田錦を使用し、
Pureシリーズ唯一のにごり生酒として仕上げました。
「Pure」は米と水が持つ素直な魅力を楽しんで
ほしいという想いが込められたシリーズ。
おすすめの飲み方はしっかり冷やして。
春から夏の食卓や、特別な日の乾杯にもおすすめです。

[はざま酒造]
岐阜県中津川市で400年以上の歴史を持つ
はざま酒造は、江戸中期から酒造りを続ける蔵元です。
2016年には純米酒のみを醸す純米蔵となり、
料理とともに楽しむ日本酒を追求しています。
仕込み水には恵那山の伏流水を使用し、
すべて小仕込みの吟醸造りを実践。
酒米は山田錦と岐阜県産ひだほまれを中心に、
素材の魅力を丁寧に引き出す酒造りを大切にしています。
伝統を守りながらも世界に通じる酒を目指し、
挑戦を続けている蔵元です。