日本ワイン

[日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2024 赤 750ml

Name: [日本ワイン]98WINEs 芒(NOGI) 2024 赤 750ml
Brand: 98WINEs
SKU: 379940
Price: 4400.0 JPY
Availability: InStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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明るく、しなやかな性格。
ラズベリーやブルーベリーの
ジューシーな果実味に、
スパイスのニュアンスが重なります。
飲み進めるほど、表情が深まる一本。

[98WINEs]

山梨・甲州市塩山の
小さなワイナリー。
雨の多い日本の風土に合う
甲州とマスカット・ベーリーA、
二つの品種に特化しています。

化学農薬は使わず、
酸化防止剤（SO₂）も無添加。
天候や年ごとの違いを
そのまま受け止め、
味わいとして表現します。

「芒」は品種の可能性を探る、
造り手の挑戦が詰まった
シリーズです。