［日本ワイン］信州たかやまワイナリー メルロー カベルネ 2021 赤 750ml

果実の凝縮感と、調和の取れた
甘やかなタンニンの赤ワイン。

春の芽吹き、夏の陽射し、
秋の穏やかさ。
2021年という一年の
リズムをまるごと詰め込んだ
ような一本です。
熟したベリーやカシスに、
チョコレート、スパイス、
ほんのりと漂うコーヒーや
ハーブの香り。
グラスを傾けるたび、
ひとつずつ香りがほどけていきます。

口に含むと、やわらかなタンニンが
舌の上に広がり、甘みと酸味が
美しく調和。
果実の余韻が長く続き、
気がつけばもう一口…と誘われる、
そんな味わいです。

ジビエの果実ソースや、
ブリの照り焼きのような
甘辛い料理と合わせれば、
その魅力はさらに際立ちます。
心をほどく、静かな晩酌のお供に。
13～18℃でどうぞ。

■タイプ：赤
■生産地：日本・長野
■生産者：信州たかやまワイナリー
■品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
■容量：750ml

(造り手さんのコメントより）

※写真は2018年ビンテージのものを使用しております