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日本ワイン

店頭受取不可

山梨ワイン

デラウェア

爽やか白

バランス良好

初リリース

注目の造り手

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2025年
生産地 日本/山梨県
生産者 ペイザナ中原ワイナリー
品種 デラウエア　95％（松本市今井産）、残り多い順・シュナンブラン・カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・サヴァニャン
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 ー
キャップ スクリュー
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）

ペイザナ中原ワイナリー

[日本ワイン] ペイザナ中原ワイナリー ルミエ 2025 白 750ml

¥2,420 (税込)
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

酸化防止剤無添加（サンスフル）のワインをお探しの方は、こちらをクリック→

透明感ある果実味と骨格
バランスで魅せる白ワイン

デラウエア主体で仕上げた
初リリースとなる白ワインです
黄桃ややわらかな果実の香りに
すっきりとした酸が重なり
全体に整った骨格とバランスが光ります
収穫当日にダイレクトプレスし
古樽で発酵後そのまま約4ヶ月熟成
余計な重さを出さず旨みを引き出す設計です
「LUMIE」は新たなスタートを示す一本
おすすめの飲み方は軽く冷やして春夏の食事に


[ペイザナ中原ワイナリー-酒井達也氏]

ペイザナ農事組合法人中原ワイナリーから独立し
酒井達也氏が新たに立ち上げたプロジェクト
名古屋大学大学院で理学を学んだ後
岡山のワイナリーで栽培と醸造を経験
その後ペイザナで小山田幸記氏に師事
ブドウの特性を活かすシンプルな醸造を重視
産地ごとの個性を尊重し
複数品種を組み合わせて全体の調和を設計
初リリースから丁寧な仕込みを積み重ね
今後の展開にも注目される造り手です

タイプ 白ワイン
ヴィンテージ(年号) 2025年
生産地 日本/山梨県
生産者 ペイザナ中原ワイナリー
品種 デラウエア　95％（松本市今井産）、残り多い順・シュナンブラン・カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・サヴァニャン
栽培方法 ー
容量 750ml
アルコール度数 ー
キャップ スクリュー
おすすめ料理 ー
保存方法 冷暗所に保管

（インポーターさん資料より）