ドメーヌポンコツ

[日本ワイン] ドメーヌポンコツまどぎわブラン白（醸し） 750ml

Name: [日本ワイン] ドメーヌ ポンコツ まどぎわ ブラン 白（醸し） 750ml
Brand: ドメーヌ ポンコツ
SKU: 374649
Price: 1980.0 JPY
Availability: OutOfStock

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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと？

日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤（亜硫酸塩）含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、ＳＯ２を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。

成分分析上では、人為的にＳＯ２を入れていないワインでも、１０mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤（亜硫酸塩）含有”の表記を添付しないことが難しいのです。（通常のワインは１００mg/l前後のものが多いです）

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収穫前の稲穂を思わせる茶色混じりの黄金色が綺麗。

甲州由来の爽やかな柑橘に、青リンゴや焼きたてのアップルパイや洋梨のタルトのような香りが楽しい。

金木犀の花。時間を置くとドライフルーツや八角のスパイシーさ。旨味が強く、甲州種のタネ由来なタンニンとのバランスも良い。

■タイプ:白（醸し）
■生産地:日本/山梨県
■生産者:ドメーヌポンコツ
■品種:甲州、デラウェア主体ソーヴィニョンブラン、セミヨン、ロザリオロッソ少量
■容量：750ml

（生産者さんコメント参考）