[日本ワイン]紫藝(しげい)醸造 翠翠(スズ) 2025 赤 750ml

果実の厚みとやわらかな余韻
バランスで飲ませる軽やか赤

※店頭受け取り不可の商品です

ラズベリーやダークチェリーの
果実香にミルクティーのような
やわらかなミルキーさが重なる。
メルロー由来の青みのある香りが
全体を引き締め複雑さをプラス。
マスカットベリーAはMCと全房破砕、
メルローは除梗破砕で別々に発酵。
発酵後にアサンブラージュし
ステンレスで約5ヶ月熟成。
おすすめは軽く冷やして食中に、
春から秋まで幅広く楽しめる。

[紫藝醸造-しげいじょうぞう]

合同会社紫藝醸造は、
原田純氏と林忍氏の2名で設立。
両名は初期から
ドメーヌオヤマダにて学び、
栽培や醸造技術、理念を習得。
共通の背景と価値観から
自らのワイン造りを志す。
2019年より準備を進め、
2022年に山梨県北杜市明野に設立。
日照量と風に恵まれた環境で、
農業としてのワイン造りを実践。