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料理と一緒に
なかなか出会えない
夏に飲みたい
おすすめのペアリング
肉(牛)
魚(刺身)
前菜(冷菜)
| タイプ | ロゼワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | 日本/ 山梨県 明野町 三澤農場 |
| 生産者 | 中央葡萄酒 |
| 品種 | カベルネフラン (34%) メルロ (33%) カベルネソーヴィニヨン (28%) プティヴェルド (5%) |
| 農法 | 除草剤・化成肥料不使用 |
| 容量 | 750ml |
| キャップ | スクリュー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
中央葡萄酒
[日本ワイン]中央葡萄酒 グレイス ロゼ 2025 750ml
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裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
裏ラベルの「酸化防止剤含有」ってどうゆうこと?
日本に輸入されるワインには、「酸化防止剤(亜硫酸塩)含有」という表記が義務付けられているという点と、実は、SO2を添加していなくても自然発生的に極微量はワインの中に検出されるのです。
成分分析上では、人為的にSO2を入れていないワインでも、10mg/l以下という極微量の数値が検出されますので、“酸化防止剤(亜硫酸塩)含有”の表記を添付しないことが難しいのです。(通常のワインは100mg/l前後のものが多いです)
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低収量の畑が生む、
厚みのある辛口ロゼ
ブラッドオレンジや赤スグリ、
サクランボの香りに、
タイムやローズマリーの
花やハーブの香りが重なります。
凝縮した果実味にスパイス感、
冷涼な産地らしい酸が加わり、
厚みとフレッシュさが続く辛口。
「GRACE」は優美なさまを表す言葉。
日本でも骨格のあるロゼを、という
三澤彩奈氏の想いから生まれました。
おすすめの飲み方はよく冷やして。
夏はもちろん、秋の食卓にもぜひ。
【中央葡萄酒】
1923年、三澤長太郎氏が
山梨県勝沼町で創業した
中央葡萄酒が造るグレイスワイン。
現在は五代目の三澤彩奈氏が
栽培醸造責任者を務めています。
明野町の三澤農場では、
日照量や標高、排水性、風の流れを
見極めながら畑を選び、
除草剤や化成肥料を使わずに栽培。
2016年からは有機栽培にも挑戦し、
品質と持続可能な農業の両立を
目指した取り組みを続けています。
| タイプ | ロゼワイン |
|---|---|
| ヴィンテージ(年号) | 2025年 |
| 生産地 | 日本/ 山梨県 明野町 三澤農場 |
| 生産者 | 中央葡萄酒 |
| 品種 | カベルネフラン (34%) メルロ (33%) カベルネソーヴィニヨン (28%) プティヴェルド (5%) |
| 農法 | 除草剤・化成肥料不使用 |
| 容量 | 750ml |
| キャップ | スクリュー |
| 保存方法 | 冷暗所に保管 |
(造り手さん資料より)
![[日本ワイン]中央葡萄酒 グレイス ロゼ 2025 750ml](http://pn-online.com/cdn/shop/files/382128-1.png?v=1786839852&width=1445)


