[日本ワイン]ヴィノーブル・ヴィンヤード ソーヴィニヨン ブラン 2023 白 750ml

広島が誇る新生ワイナリー！！少量入荷です。

 三次市大田幸町の自社栽培のソーヴィニヨンブランを収穫し、醸造を行いました。

収穫を２週に分け、香りを出すロット、ボディーを出すロットをそれぞれ異なる3種類の酵母で仕込み香りと味わいのバランスを取りました。

温度により柘植などの和のハーブ、柑橘、メロンなどのフルーツを感じることが出来ます。

ソーヴィニヨンらしい酸味を感じることが出来、和食などフードフレンドリーなワインとなっています。

[ヴィノーブル ヴィンヤード]

ヴィノーブヴィノーブル ヴィンヤード (Vinoble Vineyard) は、広島県三次市にあるワイナリーです。

2021年にオープンしたこのワイナリーは、中国山地の備北から高品質なワインを生み出すという思いを込めて名付けられました。

2022年にロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション(IWSC)2022」で、ヴィノーブル ヴィンヤードの白ワインが金賞を受賞し、一躍、世界に名をとどろかせることになりました♪

■タイプ:白ワイン
■ヴィンテージ(年号):2023年
■生産地:日本/広島
■生産者:ヴィノーブル・ヴィンヤード
■品　種:ソーヴィニヨン・ブラン
■栽培:-
■醸造：

■容量:750ml
■アルコール度数:11％
■キャップ:コルク
■おすすめ料理:和食
■保存方法:冷暗所に保管
■飲み頃温度：

[ワイナリーさんの資料より]